Ekte håndlaget Cider
Etter en svært intens vinter.. med å fjerne en skog/jungel🤪 ser jeg atter lyset.
Det er mye sol på feltet fra formiddag til solnedgang. Håper dette vil gi flotte forhold til mine nye epletrær, som plantes i april/mai.
Primært Filippa epletre. Ventet i 2 år på å få dem produsert til meg. Da sorten er utenfor dagens sorter. Smaken er nydelig og har gitt deilig cider tidligere🥂🥂
De 2 øvre plattingene er delvis klare og vil forhåpentligvis være plass til 150-180 trær på dem.
Det er hardt arbeid, men også terapi..
Dagens jordsjekk, viser fet mørk jord med utrolig masse meitemark. Tror ikke jeg har sett så mange før. Håper det er ett godt tegn.
God påske. 🐤🐥🐣
Endelig kom benken i ciderhuset.
Med sensor på den ene kranen, for hygiene og lettere arbeidsrutiner. Hyller under og fronter, gir ryddighet. Blir kanongod denne benken.
Finn.no har mye fint😁👍
Herlig å se biene kommer ut av kubene. Sniffer inn litt vår❤️
Litt rørt honning igjen av lyng/Lind..
Det begynner å se bra ut nå. Masser av dager med brenning av kvist og skogsarbeid, men jaggu blir det resultater også💪👍
Har god tro på at det kan bli en flott eplehage. Blir bra med sol og vann er det nok av..
Da lager jeg rørt honning for siste gang i år.
Da Honningcentralen ikke hadde åpnet i forrige uke, så blir det i det jeg har igjen med emballasje..
Har nok honning til et par glass etter nyttår, men da er 2025 honningen historien🐝🐝🐝
Vi får krysse fingrene og håpe på like fin sommer i 2026 som vi hadde i 2025.
Endelig er årets rørte høsthonning utgave klar. Mye arbeid, men ser bra ut.
Fin krystalisering som er smooth og fin.
Smak av Lind, lyng og høstens blomster. Nydelig smak.
100 % honning. Årets julegave???
Er ikke mye som slår ny-fisket torsk fra fjorden rett utenfor huset.
Valget for drikke er jo satt.. nydelig cider fra egen produksjon selvsagt. Filippa søt i dag.
Siden jeg har bier, må jeg jo sjekke ut litt mat med honning.
Hellstrøm har en brun saus laget på løk og honning, med litt til da. Enkel å lage og hadde digg smak. Litt asiatisk brunsaus.. ish.
Passet godt til lammelår rester👍🙂
Må jo si at det er gøy å åpne en eske med gøyale blanke ting..
Litt gøy må ciderbryggere også ha🤪👍
BORØY CIDERHUS