Snart er restaureringen av Solheim sin honningløsner ferdig. Laget ny base i tre, som kan stå oppe på benken. Det andre oppsettet, var slik at løsner måtte stå på noe med reimhjulet utover kanten. Noe som var ganske tungvint.. Imorgen får jeg se om jeg får montert motor, ny bryter og strøm på det nyeFortsett å lese «Honningløsner.»
Taggarkiv: #homemade
Aronia og fersken til pressing.
Tirsdag blir aroniabærene presset og pasteurisert. Pasteurisering fjerner C-vitamin, men det har aronia lite av uansett. Alt det sunne fra superbæret blir igjen. Selger aroniasaft etter pressingen. Løp å kjøp🙂 Blir like sunn som den fra Sunkost. Bare kortreist og økologisk. Begge deler et absolutt pluss👍 100 % bær fra egen hage.
Pressing dag 1.
Mandag er det test av pressen i fullskap. Presser en full tank. Full=900kg epler av sorten Filippa. Møe jobb og plukke dette..💪💪💪💪💪💪 62 kasser står klare i ciderhet. Blir moro, men slitsomt.
2 nedre terrasser ferdig.
Systemet er satt opp. Gir god støtte og holder røtter i ro. Skal gi maks utbytte. Ser jo ganske bra ut også..🙂👍
Siste batch honning.
Da lager jeg rørt honning for siste gang i år. Da Honningcentralen ikke hadde åpnet i forrige uke, så blir det i det jeg har igjen med emballasje.. Har nok honning til et par glass etter nyttår, men da er 2025 honningen historien🐝🐝🐝 Vi får krysse fingrene og håpe på like fin sommer i 2026Fortsett å lese «Siste batch honning.»
Brun saus ala Hellstrøm.
Siden jeg har bier, må jeg jo sjekke ut litt mat med honning. Hellstrøm har en brun saus laget på løk og honning, med litt til da. Enkel å lage og hadde digg smak. Litt asiatisk brunsaus.. ish. Passet godt til lammelår rester👍🙂
