Varm jobb, da god temperatur gjør lynghonning mer vennlig å jobbe meg.. Blir noen kilo, men 2026 har jo vært katastrofal mot 2026. 2027 blir sikkert topp.
Taggarkiv: #honning
Solheim honningløsner
Motor og strøm koblet til. Justert reim/motor. Endelig ser alt ut til å fungere som det skal Herlig👍👍👍❤️
Honningløsner.
Snart er restaureringen av Solheim sin honningløsner ferdig. Laget ny base i tre, som kan stå oppe på benken. Det andre oppsettet, var slik at løsner måtte stå på noe med reimhjulet utover kanten. Noe som var ganske tungvint.. Imorgen får jeg se om jeg får montert motor, ny bryter og strøm på det nyeFortsett å lese «Honningløsner.»
Årets første slynging.
Etter litt treg levering på fullforseglede rammer, fra biene.. så blir 14 rammer slynget i dag. Mild og lys honning, som få kan levere. Borøya er en liten øy med dens særegne fauna🙂👍 Straks er det honning på klemmeflaske. Smaken av Borøy og selvsagt «Smaken av honning» på høytaleren.
Rørt honning.
Endelig er årets rørte høsthonning utgave klar. Mye arbeid, men ser bra ut. Fin krystalisering som er smooth og fin. Smak av Lind, lyng og høstens blomster. Nydelig smak. 100 % honning. Årets julegave???
Brun saus ala Hellstrøm.
Siden jeg har bier, må jeg jo sjekke ut litt mat med honning. Hellstrøm har en brun saus laget på løk og honning, med litt til da. Enkel å lage og hadde digg smak. Litt asiatisk brunsaus.. ish. Passet godt til lammelår rester👍🙂
