#smakenavborøya – BORØY CIDERHUS

2 nedre terrasser ferdig.

Systemet er satt opp. Gir god støtte og holder røtter i ro. Skal gi maks utbytte. Ser jo ganske bra ut også..🙂👍

Etter en sommer med nysådd gress/blomstereng, som bare har fått vokse og kose seg i late varme sommerdager.. er tiden kommet for klipp og lage nytt system for epletræne mine. Fikk ryddet ferdig på de 2 nederste nivåene, men kun 2 rader på de øvre. Utrolig mange osperønninger😫 Tiden og veien.. og alt viker forFortsett å lese «Trinn 2 i nyfeltet.»

Årets første slynging.

Etter litt treg levering på fullforseglede rammer, fra biene.. så blir 14 rammer slynget i dag. Mild og lys honning, som få kan levere. Borøya er en liten øy med dens særegne fauna🙂👍 Straks er det honning på klemmeflaske. Smaken av Borøy og selvsagt «Smaken av honning» på høytaleren.

Linselus i tvedestrandposten..

Så ble det nytt oppslag i avisa igjen. Hyggelig å se at folk er interessert i det jeg forsøker å få til. 2027 bør/må alt være klart.

For en dag.

Herlig når våren endelig er her. Stiklinger, knoller mm. er på gang.. Måtte bare legge ut bilde, da dette er vårstemning for meg. Ciderhus i bakgrunnen da😄😄😄

Siste batch honning.

Da lager jeg rørt honning for siste gang i år. Da Honningcentralen ikke hadde åpnet i forrige uke, så blir det i det jeg har igjen med emballasje.. Har nok honning til et par glass etter nyttår, men da er 2025 honningen historien🐝🐝🐝 Vi får krysse fingrene og håpe på like fin sommer i 2026Fortsett å lese «Siste batch honning.»

Rørt honning.

Endelig er årets rørte høsthonning utgave klar. Mye arbeid, men ser bra ut. Fin krystalisering som er smooth og fin. Smak av Lind, lyng og høstens blomster. Nydelig smak. 100 % honning. Årets julegave???

Profesjonell oppgradering

Etter altfor lang tid, fikk jeg endelig inn årets investering. 3 ganger 600 liter(bryggevolum). Kjølekappe mm. I syrefast stål. Cider og øl kompatibelt👍🙂 Blir nok bare en tank i år pluss litt annet ved siden. Neste år blir det 2-3 tanker. Fikk veldig god hjelp av min sønn med kameratene. Bjørn og Knut med maskinerFortsett å lese «Profesjonell oppgradering»

Dagens første del vasket..

Mesteparten av dagens første økt. Vasket og klare for å bli most og presset. Blir tøft, men når det plopper i gjærlåsen er det verdt jobben🙂💪

Voran eplepresse

Da var endelig eplepressen i hus. Litt TLC og så er jeg klar for årets eplehøsting. Mye mindre arbeid og mer kapasitet, er stikkordet🙂