Varm jobb, da god temperatur gjør lynghonning mer vennlig å jobbe meg.. Blir noen kilo, men 2026 har jo vært katastrofal mot 2026. 2027 blir sikkert topp.
Taggarkiv: #lokalmat
Solheim honningløsner
Motor og strøm koblet til. Justert reim/motor. Endelig ser alt ut til å fungere som det skal Herlig👍👍👍❤️
Honningløsner.
Snart er restaureringen av Solheim sin honningløsner ferdig. Laget ny base i tre, som kan stå oppe på benken. Det andre oppsettet, var slik at løsner måtte stå på noe med reimhjulet utover kanten. Noe som var ganske tungvint.. Imorgen får jeg se om jeg får montert motor, ny bryter og strøm på det nyeFortsett å lese «Honningløsner.»
Pressing dag 1.
Mandag er det test av pressen i fullskap. Presser en full tank. Full=900kg epler av sorten Filippa. Møe jobb og plukke dette..💪💪💪💪💪💪 62 kasser står klare i ciderhet. Blir moro, men slitsomt.
Så er høstens vakreste eventyr, igjen startet.
Nesten som tradisjon, så plukkes Filippatreet til Gro som første. Ble 5 kasser i år. Plukket en kasse på Aromatreet i hagen min også. Utrolig flott temperatur og sol.
Trinn 2 i nyfeltet.
Etter en sommer med nysådd gress/blomstereng, som bare har fått vokse og kose seg i late varme sommerdager.. er tiden kommet for klipp og lage nytt system for epletræne mine. Fikk ryddet ferdig på de 2 nederste nivåene, men kun 2 rader på de øvre. Utrolig mange osperønninger😫 Tiden og veien.. og alt viker forFortsett å lese «Trinn 2 i nyfeltet.»
Linselus i tvedestrandposten..
Så ble det nytt oppslag i avisa igjen. Hyggelig å se at folk er interessert i det jeg forsøker å få til. 2027 bør/må alt være klart.
Siste batch honning.
Da lager jeg rørt honning for siste gang i år. Da Honningcentralen ikke hadde åpnet i forrige uke, så blir det i det jeg har igjen med emballasje.. Har nok honning til et par glass etter nyttår, men da er 2025 honningen historien🐝🐝🐝 Vi får krysse fingrene og håpe på like fin sommer i 2026Fortsett å lese «Siste batch honning.»
Rørt honning.
Endelig er årets rørte høsthonning utgave klar. Mye arbeid, men ser bra ut. Fin krystalisering som er smooth og fin. Smak av Lind, lyng og høstens blomster. Nydelig smak. 100 % honning. Årets julegave???
Lokalmat.
Er ikke mye som slår ny-fisket torsk fra fjorden rett utenfor huset. Valget for drikke er jo satt.. nydelig cider fra egen produksjon selvsagt. Filippa søt i dag.
