Endelig er årets rørte høsthonning utgave klar. Mye arbeid, men ser bra ut. Fin krystalisering som er smooth og fin. Smak av Lind, lyng og høstens blomster. Nydelig smak. 100 % honning. Årets julegave???
Taggarkiv: #lokalmat
Lokalmat.
Er ikke mye som slår ny-fisket torsk fra fjorden rett utenfor huset. Valget for drikke er jo satt.. nydelig cider fra egen produksjon selvsagt. Filippa søt i dag.
Dagens første del vasket..
Mesteparten av dagens første økt. Vasket og klare for å bli most og presset. Blir tøft, men når det plopper i gjærlåsen er det verdt jobben🙂💪
Fersken høsting.
Da er årets innhøstingen unnagjort. Har kun ett lite tre, men det leverer godt(ann hvert år) Skal selvfølgelig i eple/fersken cider🤪👍
Aroniabær/svartsurbær
Årets høsting er unnagjort. Tidkrevende, men i dette fantastiske høstværet går alt unna. Det ble gode 35 kilo med bær. Nok til både en cidervariant og pasteurisert utgave for salg. Pasteurisert utgave vil være frosset/tint/presset og til slutt Pasteurisert. Altså 100% ekte kortreist økologisk Borøy aronia konsentrat. Supersunt for alle🙂👍
Sommerhonning 2025.
Endelig er honning slynget og klart for salg. Mer ekte og sprøytemidelfri honning, skal du lete lenge etter. Skiltet har kommet opp også👍
BORØY CIDERHUS 