Endelig er årets rørte høsthonning utgave klar. Mye arbeid, men ser bra ut. Fin krystalisering som er smooth og fin. Smak av Lind, lyng og høstens blomster. Nydelig smak. 100 % honning. Årets julegave???
Taggarkiv: #kultur
Aroniabær/svartsurbær
Årets høsting er unnagjort. Tidkrevende, men i dette fantastiske høstværet går alt unna. Det ble gode 35 kilo med bær. Nok til både en cidervariant og pasteurisert utgave for salg. Pasteurisert utgave vil være frosset/tint/presset og til slutt Pasteurisert. Altså 100% ekte kortreist økologisk Borøy aronia konsentrat. Supersunt for alle🙂👍
Lind i blomst.
Vanskelig å få bilde av hvor tunge lindetrærne var av blomster, men greiner hang faktisk. Tunge av blomster og selvsagt honning. Da jeg spaserte en kveldstur i går, kunne jeg se hvordan linden blomstret.. enkleste var å høre summingen av biene mine. Det var fullt av dem i hvert tre. Kunne nesten kalle summingen forFortsett å lese «Lind i blomst.»
BORØY CIDERHUS 