BORØY CIDERHUS

Endelig fikk vi fylt opp den nye serien med tanker. 200 liters med 3″ lokk med triclamp.

Laget med 3″ topp, som gjør det mulig å bytte setup på topp. Her avbildet med CO2 og gjærlås slange. Eller er det lagringslokk og kullsyreoppsett(kommer senere)

Teamet jobber hardt sammen. Kenneth, Reidar og Vidar fant rytmen og fikk fin flyt på vask av epler, bære kasser inn og ut, sjekke epler og kutte vekk feil, mose, presse, pumpe…

Mye jobb som gjøres før man heller en deilig eplecider i glasset..

Nå er det ikke bare Dynge sine to-taktere som har grom lyd. Lyden av cider som går med flott jevn takt.. nydelig.

Jeg og Kenneth satt oss i bilene lørdag morgen, med hver vår henger bak. Klare for en ny spennende mulighet som dukket opp. På plass i frukthagen 08.00 og satt igang asap.

Vi var heldige med været og det kom ikke regn før vi var nesten ferdig med å sikre lasten vår. Til gjengjeld kom det mye regn på vei sørover..

Heldigvis fikk vi hjelp av Finn og en til, med å få eplene inn til huset.

120 liter gravenstein og 30 liter aroma i en tank. PH 3.40 og ca OG1048. Blir ny variant for borøyciderhus det.

Store forventninger til årets cider.

Aldri feil å tilegne seg ny kunnskap.

Vegativ utvikling, generativ utvikling, Callus muskel, blødere, tidspunkter, hvem, hva, hvor, hva ønskes, planen for tre eller plante osv.

Verktøy som saksetyper og sager. Og hva man ikke skal bruke.

Mye kunne jeg, men lærte også endel nytt.

Klar for egne trær, men kanskje noen som trenger hjelp.. kan muligens ta noen oppdrag ila. vinteren.

Da var det ikke noe hemmelighet, at jeg på sikt vil forsøke å få til produksjon og salg av cider.

Det er jo mye som må gjøres før dette er klart. Første trinn blir uansett å få til ett produksjonslokale.

Fikk like av ordfører og annen politiker så de ser muligheten for dette. Sammen gir alle bekker små…

På sikt er jo slike miniforetak, med på å gjøre verden mer spennende. Ikke kun megaantall og minimal bredde.

Skål for fremtiden.

Vi håpet at det ville komme noen, da vi inviterte til gratis prøvesmaking av 4 sidere fra i fjor. Velklingende navn som Borøybolt, Dyngecider, Filippa Sommerflørt og Halvtørr Sommer.. gjorde susen

Det kom MANGE og totalt rundt 100 var innom vi jeg anta. Selv om det ble litt regn på dem som måtte stå ute, så var det smil og god stemning.

Masse flotte tilbakemeldinger og hyggelig stemning. Ble litt vilt for meg og Kenneth, men vi gjorde vårt beste. For å ikke avbilde folk uten samtykke, så er bildene uten personer.

Noen syntes vi var proffe med logo på skjorter og flasker. Må jo ha det artig..

Herregud og gøy dette kan bli.

Håper mange kommer 1/7 på smaking.