Kategoriarkiv: Ukategorisert

Vi startet opp med filter 24, dvs 0.15My. Det vil si at cideren ble filtret så godt at mye av fargen gikk også. Vi endret til litt mer vanlig filter og da ble resultatet mye bedre. Klar fin cider. Se bilder. Det blir søtning i morgen.

Da er Borøyciderhus sin første issider endelig flasket. Ble skikkelig fin smak. Flasket på 0,33 longneck da issider er litt mer spesielt enn vanlig cider. Filtrert med 0,25 My. Så litt farge forsvant, men klar.. absolutt. Kenneth smaker og godkjenner.

Etter endel endringer, så fikk jeg endelig en fin logo, eller egentlig en etikett.. når sant skal sies. Etikett for egen del, da det er gøy og ha cideren i en like god emballasje som smaken tilsier. Litt enklere med logistikken også. Det lages jo 11 forskjellige sorter i 2022 produksjonen.. Det jobbes med enFortsett å lese «Ny logo forstsettelse..»

Selvsagt er det nyyydelig å nyte en sider. Spesielt hvis den er selvlaget.. Det er bare toppen av isfjellet. For å komme til en ferdig sider er det masse arbeid og masser av glede, gode samtaler, nye bekjentskaper, erfaringer og uendelig mye. Var ute i bryggerhuset i dag. Sitte med en varm kopp filterkaffe ogFortsett å lese «Sider og sider ved siderlaging😁»

Mens jeg venter på at egne trær skal levere nok.. så har jeg hengt opp lapper og FB innlegg. Vi har fått endel tilbakemeldinger og det ser ut som målet på 1000 liter pluss går glatt. Etiketter er nesten klare for bestilling. Gleder meg til å mose og presse epler og pærer. Lage små batcherFortsett å lese «Cidersessongen 2022»

Norske fjorder er ikke bare flotte å se på, men det finnes masser av tradisjonelle og nye cider produsenter der. Hyggelige mennesker og vil anbefale å besøke en eller flere av dem. Hardanger er flott. Fra Odda er det alternativer på begge sider av fjorden utover. Her fra siden mot Kinsarvik.

Jeg er spent på hvordan det vil bli, etter at jeg til uken planter noen og femti trær til i eplehagen. Da er jeg ferdig med planting av denne. Gjerder og litt forskjellig mangler fortsatt.. omg. Gleder meg til blomstringen som er rett rundt hjørnet.

Blackberry wine, first year test. Looks fine. Need some storage, for more taste.

Bjørnebær fra platting bak ciderhuset. Smaker rimelig godt, men er jo kun 6 mnd. Enda.. spennende å følge den. Flott farge..

Jeg har fått laget et bilde av eiendommen, for å være ett maleri selvsagt. Utover den vanlige funksjonen, er planen å bruke motivet, som logo til min cider. Spennende prosjekt, for fremtiden. Grethe Walsh, er kunstneren. Hun lager flotte bilder og var klar for å hjelpe meg. Hun tar på seg oppdrag, så ikke nølFortsett å lese «Nytt maleri til huset.»