Forfatterarkiv: sorlandsliv

Katten ute av sekken, selv om endel jo vet dette. Blir spennende om alt går etter planen da..

Nyyydelig Halvtørr Filippa og søt Aroma i dag. Til å være relativt søt(1020) er Aromaeplecideren helt fantastisk i balansen.

Da er alt under kontroll(håper jeg) til årets selskap. Vi blir 20+ til en forhåpentligvis superb ribbe. Urtemarinert med eple/Reidars urter i noen dager og så ligger nå i sous vide’en og koser seg til i morgen. Nå kokes Cider ned til 1/3. Blir brukt til grillmarinaden. Spennende med slike prosjekter.

Dagens bolle med bær. Planen er å lage en eple/bringebær cider til høsten. Fryser ned og presser dem til høsten.

Neste steg er høyere påler og «vinranker» av epletrær.

Da fikk jeg endelig 6 forskjellige sorter med honningbær. Plantet dem i rosebedet for en sommer til vekst.. planter dem ut i området neste år. Vann og stell i år, så dem blir sterke. Info for de interesserte:

Fikk noen løk av min tremelding på Songe. Hvitløken har en lang vei før den havnet i min hage. Les den her, https://www.datsja.no/blogg/2021/11/22/hvitlken-fra-hviterussland-til-hvite-vidder-i-valdres Plantet dem ut i dag. Tok litt tid da Jeg plantet andre planter også. Det ble 2-3 planter for så å søke unna regnet. Ble mange turer det. Spennende om de trivesFortsett å lese «Valdres hvitløk.»

Filippa endelig i boks. Dessverre er det tomt for mer korrekt etikett, men minus 4 fikk vi nok etiketter til dagens boksing.

Jeg plantet 27 busker i fjor og selv med mye tung snø i vinteren 23/24 klarte buskene seg relativt fint. I år er planen å bruke dem til en cidermiks med Aronia.  Resten går til styrkedrikk/helsekost. Etter en rask tur i fryseren for å få dem søte. Svartsurbær (Aronia melanocarpa) er en lauvfellende busk iFortsett å lese «Svartsurbær/Aronia.»